DÂU TÂY MỸ

1. Xuất xứ, nguồn gốc

Dâu tây Mỹ được lai tạo vào thế kỷ 18 có xuất xứ từ châu Mỹ. Dâu tây ngon nhất và được phát triển ở vùng ôn đới

Dâu tây Mỹ có hình dáng to, tròn, màu đỏ sặc sỡ, bắt mắt. Ăn có vị thanh mát, cảm giác sảng khoái từ đầu lưỡi xuống đến cổ họng

2. Công dụng của dâu tây Mỹ

- Dâu tây là thực phẩm giàu Vitamin C (2 chén dâu tây cung cấp lượng Vitamin C mỗi ngày). Vitamin C là chất có khả năng tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

- Ngoài ra, Vitamin C trong dâu tây còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự khỏe mạnh cho giác mạc và võng mạc của mắt, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa cũng như giảm nguy cơ đau tim.

- Dâu tây có chứa các chất chống oxy hóa gồm lutein và zeathacins. Các chất chống oxy trong dâu tây chính là những chiến binh tiêu diệt các gốc tự do và trung hòa những ảnh hưởng tiêu cực có khả năng xảy ra ở các tế bào trong cơ thể.

- Hơn nữa, Dâu tươi Mỹ chứa hàm lượng lớn lượng đường Fructose cao và chất khoáng như K, Na, Fe… Các chất dinh dưỡng của dâu tây giúp thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông, đồng thời có tác dụng trấn tĩnh, an thần, có thể dùng khi bị bệnh tiểu đường.

3. Lưu ý bảo quản Dâu tây Mỹ

Dâu tây là loại trái cây thuộc họ quả mọng, cực kỳ khó bảo quản. Quý khách nên lưu ý bảo quản dâu tây đúng cách nhé:

+ Dâu tây là quả mọng, rất dễ bị dập, nát hoặc bị mốc, do đó dâu tây cần bảo quản rất cẩn thận, đặc biệt là lớp bề mặt của dâu tây

+ Loại bỏ ngay những quả dâu tây bị hỏng: trái dâu tây bị hư sẽ rất dễ lan sang các trái khác, vì vậy hãy bỏ ngay những trái dâu tây bị thối, hư vỏ hoặc dấu hiệu bị mốc nhé!

+ Chỉ rửa trước khi ăn: Dâu tây rất dễ thấm nước và sẽ bắt đầu mềm nhũn nếu để quá lâu, điều này sẽ làm đẩy nhanh quá trình hư hỏng

+ Nên giữ dâu tây trong tủ lạnh nhiệt độ từ 5-10 độ C và bọc kín bằng túi nilong hoặc khay nhựa để có thể giữ dâu tây lâu hơn (giảm độ ẩm xung quanh cho dâu tây)

+ Không để dâu tây chồng chất lên nhau, vì rất dễ làm hỏng dâu tây; Dâu tây chỉ bảo quản được khoảng 5-7 ngày trong nhiệt độ lạnh liên tục

4. Cách dùng Dâu tây Mỹ:

Cà chua Queen Hokkaido có thể ăn sống, ép nước uống, chế biến một số món ăn,...